Kopi
latte, minuman yang telah menjadi ikon dalam budaya kopi dunia, memiliki sejarah yang kaya dan menarik. Dari permulaannya yang sederhana hingga menjadi salah satu minuman kopi paling populer di seluruh dunia, mari kita telusuri jejaknya dari masa lampau hingga kini.
Sejarah Kopi Latte:
Kopi latte pertama kali diperkenalkan di Italia pada abad ke-17. Namun, nama "latte" yang kita kenal saat ini baru muncul pada abad ke-20. Pada awalnya, minuman ini dikenal dengan sebutan "caffè latte," yang artinya "kopi dengan susu" dalam bahasa Italia.
Kopi latte tradisional dibuat dengan mencampur espresso dan susu panas, yang kemudian dihiasi dengan busa susu di atasnya. Minuman ini menjadi populer di kafe-kafe di Italia dan segera menyebar ke seluruh Eropa.
Cara Membuat Kopi Latte:
Untuk membuat kopi latte yang sempurna di rumah, Anda akan membutuhkan beberapa peralatan dan bahan berikut:
- Mesin espresso atau alat pembuat kopi lainnya.
- Kopi bubuk espresso berkualitas.
- Susu segar.
- Gula (opsional).
- Pemanis atau sirup rasa (opsional).
Berikut langkah-langkahnya:
- Panggang kopi bubuk espresso sesuai selera Anda.
- Seduh espresso menggunakan mesin espresso atau alat pembuat kopi lainnya.
- Panaskan susu dalam panci atau penghangat susu hingga mencapai suhu yang nyaman untuk diminum.
- Penuhi setengah cangkir dengan espresso yang sudah diseduh.
- Tuangkan susu panas perlahan-lahan ke dalam cangkir yang berisi espresso.
- Untuk menambahkan estetika, Anda dapat membuat busa susu dan menuangkannya di atas minuman.
- Tambahkan gula atau pemanis lainnya sesuai selera.
- Hiasi dengan remahan cokelat atau bubuk kayu manis jika diinginkan.
Perbandingan dengan Variasi Kopi Lainnya:
Di Indonesia, negara dengan kekayaan kopi yang luar biasa, latte adalah salah satu dari banyak variasi kopi yang tersedia di berbagai kafe. Namun, bagaimana latte membandingkan dirinya dengan varietas kopi lainnya seperti kopi tubruk, kopi susu, atau kopi khas Indonesia lainnya?
Kopi Tubruk: Kopi tubruk adalah minuman kopi tradisional Indonesia yang dibuat dengan mencampur bubuk kopi dengan air panas dan gula. Perbandingan dengan kopi latte adalah bahwa kopi tubruk memiliki rasa yang lebih kuat dan kental karena tidak menggunakan susu.
Kopi Susu: Kopi susu adalah varian kopi yang mirip dengan latte namun dengan perbandingan susu yang lebih tinggi. Rasa kopi dalam kopi susu mungkin lebih ringan dibandingkan dengan latte karena susu yang lebih dominan.